广式合桃酥:一口酥香唤醒记忆中的中秋味道 当指尖触碰到广州西关合桃酥的瞬间,清脆的“咔嚓”声便从酥皮裂缝中传来,像打开了一本老广的饮食日记。这种传承百年的经典茶点,用猪油与核桃的黄金配比,在高温烘烤中形成独特的蜂窝状结构——每一处气孔都饱含酥香,却能做到入口即化不黏牙。老师傅们至今坚持手工捏制边缘的波 记忆 西关 酥香 酥饼 合桃酥 2025-09-26 23:11 2
广东独有的五大名饼,每一种都是老广的舌尖乡愁! 在广东,味道是一种记忆,更是一种文化。每个广东人的味蕾深处,都藏着几款从小吃到大的传统饼食。 广东 乡愁 杏仁饼 合桃酥 炒米饼 2025-09-14 18:14 2